疫情期间的莴笋胡萝卜腊肉菜饭
疫情期间，上海封城。能吃啥全看巨贵的盲盒里开到啥，以及街道发啥。众所周知最多的是胡萝卜，然后还有咸肉或腌肉，刚好我又拿到了莴笋，那就凑齐一锅菜饭吧。
-
步骤1/6
点击查看大图
淘米，淘米水可以用来洗莴苣叶子，淘好的米加水，比平时的水量少一点。然后放一边。
-
步骤2/6
点击查看大图
莴苣叶子洗干净，切碎，加点盐揉一揉（如果街道没发，家里盐不够的话这步也可以省略），挤掉苦水。
-
步骤3/6
点击查看大图
胡萝卜刨去皮，切丁。
-
步骤4/6
点击查看大图
腊肉切丁，放进锅里熬出油。这样就不用额外放油，而且肉丁回头吃到也不会油腻。
-
步骤5/6
点击查看大图
肉熬出油后，加胡萝卜丁，加莴笋叶子，一起翻炒。不用炒很久，一两分钟，拌匀了就行。可以略加一点盐和生抽。
-
最后一步
点击查看大图
一锅子菜倒进开头淘好的米，拌一拌，电饭煲跟平时一样操作，就普通煮饭档。煮完就能吃啦！
封城期间请大家一定保护好自己，不管做什么菜，切丁切丝的时候千万别受伤，因为你没法及时去医院！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-19
莴笋胡萝卜腊肉菜饭的相关分类
莴笋胡萝卜腊肉菜饭的相关推荐
-
河南蒸面条地道做法
77616人看过 -
红烧羊肉萝卜
52760人看过 -
菜花炒肉
6779340人看过 -
10分钟减肥小菜之凉拌莴笋丝，麻辣鲜脆，爽口开胃，低脂减肥！
1689575人看过 -
（秘方炒制版）酱肉胡萝卜粉丝手工包子
297474人看过 -
简单快手 孩子们最爱的可乐鸡翅
10989132人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#白菜肉包子
113998人看过 -
刀豆土豆
1384937人看过 -
#人人能开小吃店#米饭杀手❗️超下饭的五花肉干锅花菜
4989228人看过 -
妈妈爱的味道——蒸洋槐花
59483人看过 -
#童年不同样，美食有花样#河南蒸卤面/蒸面条
4623518人看过 -
紫菜蛋汤
48503人看过
