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话梅菠萝咕咾肉

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Tina厨房日记

话梅的酸甜，菠萝的果香，让这道咕咾肉口感更加层次，如果选用猪颈肉口感会更好哦～一定要试试！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
里脊肉 350克
、
鸡蛋（1个） 50g
、
生抽 1勺
、
花雕酒 2勺
、
白胡椒粉 1茶匙
、
姜 3-4片
、
盐 1茶匙
、
香油 1勺
、
菠萝 200g
、
话梅 2粒
、
柠檬片 3-4片
、
淀粉 1大勺
、
淀粉（裹粉） 适量
、
清水 小半碗
、
蕃茄酱 4勺
烹饪步骤
小贴士

1. 复炸一遍更酥脆 2. 肉块快速下锅后翻匀出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-19

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