家庭版烧麦(简单易做)
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烧麦是非常引人喜爱的特色小吃,外面的早餐店也经常可见,很多人喜欢吃。烧麦其实做起来比较简单,可以说是包子皮或饺子皮包起来的糯米饭团,所以只要有糯米,再买点配菜或饺子皮,就可以简单的在家里做了。 做烧麦的配菜通常有肉沫、干香菇、胡萝卜、豌豆粒、玉米粒等,配料可以灵活控制。外皮也可以自己做包子皮,也可以买饺子皮。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
糯米(提前浸泡一晚)
500克
、
饺子皮
30张
、
五花肉(或香肠或火腿丁)
200克
、
干香菇
6朵
、
胡萝卜
1根
、
豌豆粒
适量
、
*木耳(可选)
适量
、
*玉米粒(可选)
适量
、
*洋葱(可选)
适量
、
食用油
30克
、
--生抽
2勺
、
--老抽
1勺
、
--蚝油
2勺
、
--白糖
3勺(20克)
、
--五香粉
少量
、
--盐
少量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
将【糯米】和【香菇】提前一天晚上浸泡。(泡香菇的水留着后面要用到)
-
步骤2/11
点击查看大图
将浸泡的【糯米】上锅蒸熟(约20分钟)。
-
步骤3/11
点击查看大图
把【五花肉】剁成肉沫(不用太细,不要打成肉泥),把【胡萝卜】, 【洋葱】(可选),【香菇】都切小丁,准备【豌豆粒】和【玉米粒】。
步骤4/11
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发布于 2022-04-19
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