小丑包
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今年的春天注定看不到樱花开了,就在家里做点樱花粉,哈哈!献丑啦!
食材清单
加入采购清单
老面
、
高筋面粉
170克
、
水
160克
、
酵母
3克
、
主面团
、
高筋面粉
150克
、
酵母
2克
、
盐
2克
、
咸馅:菜
自己喜欢的都可
、
甜馅:豆沙馅
赤豆煮熟打浆
、
糖
按需
、
红曲米粉
3克
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
提前一晚做老面:170克粉、160克水、酵母一起搅拌均匀发酵半个小时放冰箱冷藏过夜
-
步骤2/8
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第二天取出老面加入150克面粉、红曲米粉、酵母、3克白醋(可以不加)搅拌成光滑的面团,静置半小时
-
步骤3/8
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过半小时取出面团排气(我用擀面杖擀成长方形折叠,再重复2、3遍),搓成长条切块10份,再擀成中间厚边皮薄的面片,盖保鲜膜防干
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-04-19
换个做法
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