酸爽瓜条
夏天快到了,清单爽口的约起来
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步骤1/7
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黄瓜,用淡盐水浸泡10分钟,搓洗干净备用。
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步骤2/7
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把黄瓜一分为四切开。
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步骤3/7
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用刀片去瓜瓤,另存(简单加盐➕花椒油➕香油拌匀就很好吃)粗的部分再切细一些,最后切成寸段。
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步骤4/7
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多放些盐,拌匀放置半个小时左右杀黄瓜水便于淹出的瓜条更加崔爽。半个小时后用清水清洗几遍,洗出多余的盐,因为这时候瓜条已经入味儿了,清洗后攥出干多余的水分。
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步骤5/7
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另备,蒜片,小米辣,香菜若干
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步骤6/7
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最后加入糖,醋,生抽,鸡精。密封2小时,中途搅拌几次让汤汁浸泡的更加均匀。就可以啦
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最后一步
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美味来啦,快来试吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-19
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