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酱焖蘑菇小白菜的做法

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酱焖蘑菇小白菜

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【6-300】这是一个青菜蘑菇加炸酱随便咋焖都挺香的故事…… ----- 2022.04.18

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小白菜一大把

、

海鲜菇可换

、

肉丁炸酱自选

、

盐一点

、

油自选

、

淀粉可选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火热锅加油扔蘑菇，平菇海鲜白玉菇都行荤油辣油炸酱油看心情
步骤2/8 点击查看大图
中小火划拉出蘑菇汁倒上提前收拾干净跟叶分开统一好队形的小白菜梗
步骤3/8 点击查看大图
大概划拉软根据菜量菇量和个人喜好往里擓些周末那种肉丁鸡蛋酱
步骤4/8 点击查看大图
努力拌匀盖上盖中小火把菇焖到自己喜欢的熟度，正常来讲糊不了因为菜们会出汁
步骤5/8 点击查看大图
焖它两三分钟估摸着差不多能吃了开盖揪根菇/菜尝尝小心烫，淡了添盐或补酱生了加盖再焖焖
步骤6/8 点击查看大图
确认菇熟菜有味了倒上剩下的白菜叶努力翻匀把菜叶子烫软就好了，喜欢浓汁可以淋圈水淀粉进去拢个小薄芡
步骤7/8 点击查看大图
点几滴熟油进去提个亮度啥的，完事儿关火找盘挪出锅随便瞅两眼爱咋吃咋吃
最后一步点击查看大图
左上那坨是喵喵……走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-18

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