烤牛奶
你们吃过前段时间火遍全网的烤牛奶吗？一直有粉丝在后台让我安排，今天就给你们提上日程！做法很简单，你们只需要准备好我列出的食材，再按照我的步骤来操作就可以了； 孩子不爱喝牛奶的就可以这样做，入口先是表层的焦香甜蜜，咬下是奶块的柔软细嫩，比布丁、蛋挞还要美味，营养还补钙！
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步骤1/11
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食材2个鸡蛋｜500ml纯牛奶｜60克淀粉2片芝士调味品30克白糖锅具URBAN SPLASH 3.6L空气炸锅鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/11
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鹅妈妈钛晶锅打入2个蛋黄、30克白糖、60克淀粉（比例一定要对哦）；
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步骤3/11
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再倒入500ml纯牛奶、放入2片芝士；
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步骤4/11
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开中火不停的搅拌熬煮，这里的状态很重要，一定要跟着步骤来做；
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步骤5/11
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搅拌熬煮至这种浓稠的糊状后迅速关火；
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步骤6/11
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倒入模具中轻震两下，借助硅胶铲整理平整表面，放入冰箱冷藏约2小时左右；
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步骤7/11
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冷藏定型后取出用烘焙刀切小块；
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步骤8/11
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刷上一层蛋黄液方便上色（只要蛋黄液哦，不需要放蛋清）；
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步骤9/11
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放入空气炸锅中，150度烤10分钟左右（360度热风蒸汽嫩炸、智能控温、3.6L黄金容量、告别传统油炸的腻感，迎接轻卡健康饮食）；
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步骤10/11
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平时孩子不爱喝纯牛奶，试试今天这个网红烤奶的做法，简单几步，非常受小朋友喜欢；
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最后一步
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一口融化在热乎的奶味儿里，香过蛋挞，嫩过布丁，外层还有些许焦香，吃一口便沉沦在独一份的柔软里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-18
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