一碗接一碗停不下来的西红柿黄瓜肉丸汤
最近三亚天气热了,适合清爽开胃一点的汤。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材,老黄瓜一根,西红柿一个,五花肉一块,姜末一些。
-
步骤2/13
点击查看大图
小葱切葱花,把葱白和葱绿分开哦。
-
步骤3/13
点击查看大图
五花肉剁成肉馅儿,加入葱白末,姜末,料酒,蛋清,少许盐,白胡椒粉,生抽,搅拌均匀。
-
步骤4/13
点击查看大图
再加入淀粉,使劲搅拌上劲。
-
步骤5/13
点击查看大图
黄瓜去皮去瓤切片,西红柿切丁。
-
步骤6/13
点击查看大图
锅里加少许植物油烧热,下入西红柿丁和一小勺白糖翻炒。
-
步骤7/13
点击查看大图
炒到西红柿软烂出汁。
-
步骤8/13
点击查看大图
把炒好的西红柿倒入汤锅。
-
步骤9/13
点击查看大图
因为我家有两个瘦小子,需要多摄入一些脂肪,所以我加的是大骨汤。喜欢清淡的朋友,可以加入清水。
-
步骤10/13
点击查看大图
盖上锅盖煮沸。转小火熬几分钟。
-
步骤11/13
点击查看大图
把肉馅儿做成肉丸下入锅中。注意,火不要太大,否则会把肉丸冲散,汤色会浑浊。
-
步骤12/13
点击查看大图
煮5-8分钟,等肉丸煮好,下入黄瓜,盖锅盖煮五分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
根据自己的口味加入适量盐和鸡精调味。用清水煮的朋友可以淋入几滴香油或橄榄油。关火出锅撒葱花,完工。超级鲜美,我家两个崽子一碗接一碗停不下来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-18
西红柿黄瓜肉丸汤的相关分类
西红柿黄瓜肉丸汤的相关推荐
-
肉丸汤
68146人看过 -
肉丸汤
69492人看过 -
西红柿肉丸汤
130577人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20854273人看过 -
黄瓜肉丸汤
50900人看过 -
豆瓣酱茄子-简单下饭
1701881人看过 -
【生酮饮食·真酮】生酮魔芋炒面
693272人看过 -
清炒苋菜
77183人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
683523人看过 -
东北人的减脂餐:烀土豆茄子
61209人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#虾仁娃娃菜
314613人看过 -
水煮五香毛豆
313150人看过