家常酱烧豆腐，比肉香！
豆腐，是一种很常见的豆制品。它营养丰富，特别是含有丰富的蛋白质，钙质，很适合各种年龄段的人食用。还具有预防高胆固醇，养胃益脾，清热润燥拿功效。因而有“植物性肉类”的美誉。 今天与大家分享的这道家常酱烧豆腐，用了六月香豆瓣酱和六月香辣椒酱，做法简单，用料简单，美味可口，很值得友友们一试。 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
-
步骤1/15
点击查看大图
一块老豆腐（嫩豆腐也可以）切成一公分厚的方块，在淡盐水中泡30分钟。
-
步骤2/15
点击查看大图
准备适量的小葱花，生姜末，大蒜末。
-
步骤3/15
点击查看大图
半个青椒切小丁。
-
步骤4/15
点击查看大图
少许胡萝卜切小丁。
-
步骤5/15
点击查看大图
碗里放六月香豆瓣酱和六月香辣椒酱各一勺，加少许清水，兑成一个辣酱汁。
-
步骤6/15
点击查看大图
做这道菜的食材就准备齐全了。
-
步骤7/15
点击查看大图
碗里打入2个鸡蛋，加小半勺生粉，少许盐，搅打成蛋液。
-
步骤8/15
点击查看大图
把豆腐片放进蛋液里。
-
步骤9/15
点击查看大图
平底锅里放少许油，油温5成热，摆放上蘸了蛋液的豆腐片。
-
步骤10/15
点击查看大图
中火煎至两面金黄。
-
步骤11/15
点击查看大图
往锅里倒入半碗热水。
-
步骤12/15
点击查看大图
锅里水烧开后，倒入准备好的辣酱汁，中火烧2分钟，烧至汤汁浓稠，撒上胡萝卜丁，小葱花，姜末，蒜末，青椒末。
-
步骤13/15
点击查看大图
大火稍微收一下汤汁，即可出锅。
-
步骤14/15
点击查看大图
香辣入味，酱香浓郁的家常烧豆腐就做好啦。
-
最后一步
点击查看大图
这道菜加了六月香豆瓣酱和六月香辣椒酱，做法简单又美味。喜欢的友友可以一试。
1：这道菜中用嫩豆腐做可能更好些。
2：放了两种酱料，无须再加别的调味料了，否则会很咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-18
家常酱烧豆腐的相关分类
家常酱烧豆腐的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#清热解毒功效#石斛煲鸡汤吃肉喝汤
172249人看过 -
#美食视频挑战赛# 五香核桃
164003人看过 -
糖烤核桃
119723人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#红烧豆腐五花肉
178089人看过 -
卤香猪耳朵
182569人看过 -
红烧蹄膀 | 以贴秋膘的名义吃肉
2288547人看过 -
糖醋蒜
18588人看过 -
脆皮豆腐，家常豆腐
1237917人看过 -
不放豆瓣酱的蚂蚁上树
331536人看过 -
肉香味儿～卤核桃
12705人看过 -
简单家长红烧豆腐
45604人看过 -
山药红枣煲鸡汤
834843人看过
