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春卷

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八月食记

小时候在婚宴上吃过韭菜肉馅的鸡蛋春卷，用鸡蛋皮裹着肉馅直接蒸熟，看到豆粉用豆腐皮卷馅，决定把两者合在一起，取其精华，这样做出的春卷更好看，方便储存，味道也不错，操作简单，一次可以多做点，冰箱冷冻，吃的时候蒸一下。
食材清单 加入采购清单
胡萝卜 一小块
、
水发木耳 5朵
、
熟菠菜碎 50克
、
葱 1根
、
玉米粒 20克
、
盐 1克
、
味精 1克
、
酱油 1勺
、
淀粉 1勺
、
香油 半小勺
、
薄豆腐皮（皮） 2张
、
鸡蛋（皮） 两个小
、
水（皮） 1勺
烹饪步骤
小贴士

注意小火操作。馅料还是肉多点好吃，我放的菜太多了。菠菜的味道不如韭菜或大葱的，韭菜馅的当顿吃完，不能做多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-18

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