土豆丝饼
外脆里软,当早餐或追剧小食都香香~
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步骤1/7
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土豆切丝不要过水,加入盐拌匀备用培根切1厘米左右宽条备用
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步骤2/7
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起锅,把培根煎香,稍微变色取出备用
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步骤3/7
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倒入食用油①,放入一半土豆丝铺平,再把培根放在土豆丝上,转中火,煎3分钟,
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步骤4/7
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倒入剩下的土豆丝,盖上培根,均匀铺平,再煎3-4分钟
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步骤5/7
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翻面
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步骤6/7
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翻面后,沿锅边倒入食用油②,继续中火煎5-6分钟
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最后一步
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盛出切块,装盘后撒芝士粉,欧芹碎,配番茄酱就可以开吃啦~
1.土豆丝切细一些比较好熟,口感也好
2.全程中火或小火,避免糊锅
3.图片里展示的锅的直径是26厘米,根据自家锅的大小增减食材及煎至时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-18
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