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土豆丝饼的做法

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土豆丝饼

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外脆里软，当早餐或追剧小食都香香～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

去皮土豆 450克

、

培根 4片

、

盐 3克

、

食用油① 10克

、

食用油② 10克

、

芝士粉适量

、

番茄酱适量

、

装饰用鲜欧芹碎适量/可不放

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆切丝不要过水，加入盐拌匀备用培根切1厘米左右宽条备用
步骤2/7 点击查看大图
起锅，把培根煎香，稍微变色取出备用
步骤3/7 点击查看大图
倒入食用油①，放入一半土豆丝铺平，再把培根放在土豆丝上，转中火，煎3分钟，
步骤4/7 点击查看大图
倒入剩下的土豆丝，盖上培根，均匀铺平，再煎3-4分钟
步骤5/7 点击查看大图
翻面
步骤6/7 点击查看大图
翻面后，沿锅边倒入食用油②，继续中火煎5-6分钟
最后一步点击查看大图
盛出切块，装盘后撒芝士粉，欧芹碎，配番茄酱就可以开吃啦～

小贴士

1.土豆丝切细一些比较好熟，口感也好 2.全程中火或小火，避免糊锅 3.图片里展示的锅的直径是26厘米，根据自家锅的大小增减食材及煎至时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-18

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