杭椒肉柳
肉柳鲜嫩多汁,有一点辣,超下饭,让人一吃就上瘾!
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步骤1/4
准备食材并洗净,杭椒斜刀切丝,小米辣切小段,大蒜切片,猪梅肉切长条。
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步骤2/4
梅肉中放适量的盐,白糖,料酒,生抽,老抽,蚝油,淀粉,胡椒粉,一勺玉米油,拌匀腌10分钟。(喜欢黑胡椒口味的可以在放一些黑胡椒碎)
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步骤3/4
锅中放油,放大蒜爆香,放梅肉大火翻炒至断生后,小火慢煎至微焦盛出。(肉会出油,所以不用放太多油。)
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最后一步
用锅中的底油,放入杭椒,小米椒翻炒,放适量的盐,辣椒变色后放入牛柳,翻炒均匀,放胡椒粉鸡精即可出锅。(喜欢黑胡椒口味的这个时候可以在放一些黑胡椒碎)
经过腌制的肉柳嫩滑多汁,营养又美味,这道菜让我多吃了两碗米饭!
注意 不吃辣的 不要放小米椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-17
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