干炸里脊
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小里脊
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
里脊肉
500克
、
面粉
够用就行
、
鸡蛋清
1个
、
油
适量
、
盐
一点
、
料酒
1勺
、
白胡椒粉
1小勺
、
五香粉
1点
、
生抽
1勺
、
醋
半勺
、
葱
半棵
、
姜
1块
烹饪步骤
-
步骤1/5
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里脊洗净切条
-
步骤2/5
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加葱姜,五香粉,白胡椒粉,料酒,生抽,鸡蛋清,醋,顺时针搅拌均匀腌制一下
-
步骤3/5
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里脊肉裹上面粉抖一抖
-
步骤4/5
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起锅烧油待油温升到七成热时下入裹好面粉的里脊肉,炸至金黄捞出控油
-
最后一步
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重新生热油温,下锅复炸一下捞出即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-17
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