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红烧肉！！！

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1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 1500g
、
八角 2个
、
老抽 10g
、
盐 适量
、
冰糖 30块
、
白酒 0.4两
、
葱姜 适量
、
鸡精 1勺
、
香叶 5片
、
白芷 3块
、
辣椒 适量
、
肉桂 1块
、
海鲜酱油 半勺，炒菜勺子
、
耗油 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢肥肉劲道一点，小火40分钟，大火直接收汁。 喜欢肥肉软嫩，一夹就坏的，小火80分钟，在开盖大火收汁。 两种都是非常美味。配上大米饭。 家里人少，做个一斤，两斤肉都行，我做的有点多。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-17 · 黑龙江省

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