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牛肉酱炒通菜梗，爆下饭！！！

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广州的天气慢慢转热了食欲下降的时候，做这个菜就最好了只需要虾酱和豆瓣酱调味就可以虾酱的咸香搭配豆瓣酱真的很提食欲欣和家的6月香豆瓣酱一直在回购做家常菜的调味神器参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 400g

、

通菜梗 500g

、

6月香豆瓣酱 2勺

、

虾酱 1勺

、

白糖 1勺

、

蒜 8瓣

、

青辣椒 2个

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
通菜梗清洗干净，沥干备用
步骤2/15 点击查看大图
牛肉清洗干净用厨房纸吸干水份，切长条
步骤3/15 点击查看大图
8瓣蒜去皮切末
步骤4/15 点击查看大图
牛肉条放入碟中，加入2勺六月香豆瓣酱和一半蒜末
步骤5/15 点击查看大图
抓拌均匀，腌制10分钟
步骤6/15 点击查看大图
青辣椒2个清洗后切成椒圈
步骤7/15 点击查看大图
热锅倒入适量食用油，加入剩下的蒜末爆出香味
步骤8/15 点击查看大图
加入1勺虾酱和1勺白糖
步骤9/15 点击查看大图
翻炒均匀后加入青椒圈
步骤10/15 点击查看大图
倒入通菜梗
步骤11/15 点击查看大图
翻炒至通菜梗刚断生的状态后，用盘子盛起
步骤12/15 点击查看大图
锅里倒入1勺食用油，加入牛肉条，翻炒至断生
步骤13/15 点击查看大图
把通菜梗倒回锅中翻炒3分钟左右即可
步骤14/15 点击查看大图
装盘就可以啦
最后一步点击查看大图
咸香开胃，搭配白米饭，超级下饭哦

小贴士

不喜欢吃虾酱的小伙伴可以多加1勺豆瓣酱来替代哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-17

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