笋衣蒸鸡
12克
33克
16克
260
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/9
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准备好食材，笋干提前一天煮十五分钟，再浸泡，中途多换几次水→_→注意了我这里是笋衣不是笋干哦
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步骤2/9
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笋衣是长这个样子的，由薄薄的一层一层叠加在一起晒干的，浸泡后一层一层撕开，像蝉衣一样薄薄的一层→_→
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步骤3/9
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我用的是鸡腿肉，吃起来更爽滑，买回来洗干净，砍成自己喜欢的大小，用上面的调料腌制二十分钟→_→
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步骤4/9
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拿一个深点碟子，下面铺上笋衣，再把腌好的鸡肉放下铺平，我喜欢吃云耳，所以也放了一把下去，再放姜丝→_→
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步骤5/9
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大火上火，开蒸→_→
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步骤6/9
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大火蒸十五分钟→_→
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步骤7/9
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出锅前洒上迷人的小葱花芫茜，增加香味→_→
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步骤8/9
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天花板级别的笋衣蒸鸡就可以开吃了
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最后一步
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笋衣吸收了鸡汁嫩嫩滑滑，都抢着吃
笋衣先煮后浸泡，吃起来更加嫩滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-17
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