粘豆包(杂粮料足)
做这个不能怕麻烦,做好了还是很好吃的,想吃啥加啥,很有营养,红豆香再加上枣香,糯糯的口感
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步骤1/6
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料可以自己定,想吃啥加啥,提前泡一晚上。水放到与豆持平就行,电饭锅杂粮饭模式煮熟
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步骤2/6
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一边搅拌着一边把豆碾碎,因为里面有糯米所以多次搅拌会有粘性拉丝
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步骤3/6
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加入适量白糖,少量多次的加入糯米粉揉成坨,包裹上就行,不用太多,多了蒸出来该塌陷了,因为糯米粉蒸时没有支撑力。
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步骤4/6
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粘手的话手上沾点水取适量揉成团,尽量揉紧实点,外面裹上一层糯米粉。凉水上锅蒸,上汽蒸15-20分钟。
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步骤5/6
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我这个是整理好的图片,开锅时稍微有一点塌陷。不过没关系可以补救下的,拿出来整理成型就行
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最后一步
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可以用保鲜膜包起来,下次热的时候也方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-17
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