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锅贴

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猪肉馅适量

、

胡萝卜（碎）半根

、

香菇（碎）若干朵

、

葱花适量

、

玉米粒半罐

、

泡发海米一小把

、

饺子皮一斤

、

十三香适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

蚝油适量

、

熟豆油适量

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
主料合影（调料腼腆，没上镜）
步骤2/6 点击查看大图
肉馅里放入胡萝卜碎、香菇碎、玉米粒，+所有调料和泡发的海米水，搅拌上劲，备用。
步骤3/6 点击查看大图
用饺子皮包好如图（饺子皮一边沾水，不然捏不严实）
步骤4/6 点击查看大图
饼铛预热后，薄薄地刷一层油，开始煎锅贴。
步骤5/6 点击查看大图
待一面金黄后逐个翻面，煎另一面，然后，淋入一层薄薄的淀粉水，盖盖焖5分钟。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-17

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