小熊舒芙蕾 八个月以上辅食
这道辅食是我做给一岁的女吃的,八个月以上就可以吃了,没有放糖打发的,没有柠檬汁可以用白醋代替,我就是用的白醋
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步骤1/7
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鸡蛋分离蛋清和蛋白,蛋黄里面晒入面粉,牛奶,Z字型搅拌,蛋清加入柠檬汁或者白醋打发至有弯钩出现,蛋白糊三分之一放入蛋黄里搅匀,用翻和切伴的方法,千万不要搅拌,再把剩下的蛋白倒进蛋黄液中,翻拌均匀
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步骤2/7
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把蛋糕液放入裱花袋中,没有裱花袋用保鲜袋,我就是用的保鲜袋,用简单剪开一个口子,挤出形状,锅周围➕几滴水
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步骤3/7
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盖上锅盖,再挤一层蛋糕液,再加第一点水,盖上锅盖
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步骤4/7
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两分钟这样,翻面,根据舒芙蕾的大小来决定蒸几分钟
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步骤5/7
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摆盘,隔着屏幕你是否能感受到Duang Duang Duang呢
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步骤6/7
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放上喜欢的水果,的嘴巴眼睛用的是酸奶做的装饰,这样软fufu的舒芙蕾宝宝会喜欢吃的
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最后一步
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调个颜色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-17
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