如何泡发海参
浏览 15212 · 收藏 81
将做法保存到手机
据说海参能提高免疫力，只要不过敏，老弱妇孺皆可食用哟！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把适量干海参放进纯净水里，放冰箱冷藏泡发24小时。注意哟，冰箱温度0-5℃纯净水要没过海参2-3厘米左右。这是第一次泡发后的状态，明显又变大哟！
-
步骤2/4
点击查看大图
第二天重复第一天的步骤！
-
步骤3/4
点击查看大图
泡发至第四天以后，明显接近手掌长度。这时候，我们剪掉海参的牙齿和头尾，注意里面的筋头不要弄掉啦！我们冷水下锅，冷水没过海参，水开后小火煮60-90分钟，不要盖盖子，注意水量，一定要多一些。筷子可以轻松插进海参的时候关火焖10分钟左右。然后捞出来继续放纯净水里泡发，记得没过海参2-3厘米以上，可以放冰块进去继续冷藏24小时。
-
最后一步
点击查看大图
当当当！成功泡发！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-17
换个做法
泡发海参的相关分类
泡发海参的相关推荐
-
广式肠粉-秘方附酱汁做法
12837577人看过 -
海鲜汤
12024人看过 -
春季减脂清肠：决明子苹果甘草汤
63634人看过 -
#入秋滋补正当时#清炖滋补牛尾汤
1136444人看过 -
自制肠粉酱汁
147633人看过 -
润肺止咳 | 白果百合心肺汤
1369113人看过 -
懒人燕窝——自制鲜炖燕窝
50035人看过 -
【猪肚炖白萝卜】春季清肺止咳，汤白肚软，鲜香回味。
378297人看过 -
老中医配的补气血糖水
528903人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#酸辣汤
128348人看过 -
中式早餐紫米芋泥奶砖软糯香甜巨巨好吃
240531人看过 -
蒸米粉（肠粉酱汁）
169829人看过
