炸萝卜丸子
没有萝卜的辛辣味,值得推荐
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步骤1/8
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胡萝卜和青萝卜切丝,备用
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步骤2/8
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水开下锅煮2分钟,加盐,捞出来过凉水(萝卜不用切太细)
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步骤3/8
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用手把水分挤干,切碎
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步骤4/8
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加入2个鸡蛋,香葱,1大勺面包糠(是大的汤勺哦)
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步骤5/8
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加入2大勺面粉,盐,鸡精,十三香,大半勺食用油,最后拌匀(面包糠和面粉的比例1:2)
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步骤6/8
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用手揉成圆球,这样炸出来的形状光滑,准备下锅
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步骤7/8
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油温五成热,把丸子下锅,炸至飘起变金黄即可(小火就可以,大火容易里面不熟)
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最后一步
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香喷喷的萝卜丸子就出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-17
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