胡葱蛋烀饼的做法

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胡葱蛋烀饼

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疫情期间，不去各种人多的公共场所，就去野外人少的地方踏春，采了很多胡葱。于是就用这三种材料做了烀饼，有蛋有菜有碳水，一份营养健康的早餐上线。

食材清单加入采购清单

胡葱一小把

、

鸡蛋 1个

、

面粉 100克

、

味达美臻品蚝油 10克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，最好是粗一点的玉米粉（我的玉米粉只有30克了又加了70克全麦粉）
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打散，锅内热油倒入蛋液，稍凝固就快速搅拌成碎蛋块，关火，放凉
步骤3/8 点击查看大图
面粉少量多次加冷水，成砂状，手一捏就成团，戳一下会散开
步骤4/8 点击查看大图
均匀铺入平底锅，按瓷实
步骤5/8 点击查看大图
胡葱切碎
步骤6/8 点击查看大图
倒入鸡蛋锅，加入10克味达美臻品耗油，一丢丢盐，搅拌均匀把调好的胡葱炒鸡蛋铺入锅内盖锅盖，开小火，焖7分钟，看到饼皮边翘起就好了。时间自行调整
步骤7/8 点击查看大图
饼皮表微翘开就好了
最后一步点击查看大图
脆底的饼皮，加上鲜香的馅料，这是春天的美食。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-17

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