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招待客人必做的拿手菜｜红烧脱骨鸡爪

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-小伙，贼特

从大学毕业，到企业上班，现在成家生子，这道菜一直陪伴着我的家人和朋友
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡爪 500克
、
葱 两段
、
蒜 半头
、
姜 5片
、
八角 2个
、
花椒粒 10个
、
干辣椒 2个
、
白糖 1勺
、
白醋 1勺
、
老抽 1勺
、
生抽 5勺
、
耗油 2勺
、
料酒 2勺
、
食盐 适量
、
味极鲜酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

汤汁不要太咸，因为收干锅后口味会变重，辣椒根据个人口感添加，我家有孩子没有放太多。鸡爪子汤汁泡米饭最盖，满满的胶原蛋白，老婆和娃的最爱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-17

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