蒸槐花
每年的谷雨时节，正是槐花盛开之际，朋友送了我一些好不容易才摘来的槐花，并教我怎么做蒸槐花，现学现卖咯～但保你吃上一口，就不会忘记它的味道……
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步骤1/7
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槐花要采还没有盛开的那种，因为更能锁住水分和花香
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步骤2/7
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洗干净后沥干水分，加入油翻拌一下，为了更好地锁住水分
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步骤3/7
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依次加入盐、面粉、五香粉等
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步骤4/7
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翻拌均匀，让每一朵花都能沾上面粉
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步骤5/7
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水烧开以后，将槐花装在盘子里，上锅蒸8分钟左右
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步骤6/7
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刚开始两三分钟，槐花会变成淡淡的绿色，看上去十分鲜嫩
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最后一步
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蒸好后的槐花颜色会变成淡黄色，尝一口绵软香糯，花香淡雅，一点儿也不粘口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-16
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