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苦瓜酿肉

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豆粉5945474936

苦瓜酿肉是我比较喜欢的一道家常菜，跟豆腐酿肉、辣椒酿肉做法类似，非常好吃，下饭，个人觉得苦瓜酿肉用高压锅压出来的比较好吃，入味！
食材清单 加入采购清单
苦瓜 1根
、
猪肉 适量
、
大蒜 3瓣
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
盐 1勺
、
蚝油 适量
、
鸡精 1勺
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

苦瓜煎好后需要加一点点水煮一会，这里水不要加太多，因为苦瓜还会出水，转到电高压锅后再放点生抽，这样炖出来后汤汁只有一点点，颜色很好看，拌饭也是很好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-16

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