麻辣香锅
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步骤1/6
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1.莲藕土豆削皮切片,青瓜切段去籽,花菜撕小朵洗净备用
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步骤2/6
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2.烧一锅水水开下土豆,莲藕,青瓜,花菜焯熟后捞出备用,下丸子和五花肉焯熟捞出备用。葱和香菜切段,蒜切片备用
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步骤3/6
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3.五花肉下锅煸至金黄下蒜片爆香后放豆瓣酱和火锅底料翻炒均匀至火锅底料融化
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步骤4/6
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4.把所有焯熟的食材倒进来加少许生抽和蚝油翻炒2分钟,
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步骤5/6
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5.出锅前撒白芝麻和葱花香菜。
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最后一步
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6.懒得拿盘装直接一锅端。开吃了,很下饭喔。
tips:
1.所有食材记得一定要焯熟。青瓜可以八分熟就好。
2.火锅底料没有特定的,喜欢那个就放那个,不喜欢牛油味的记得不要买牛油火锅底料。
3.蔬菜和肉类都可以替换成自己喜欢的,但是一定要焯熟再炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-16
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