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家常油酥饼的做法

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家常油酥饼

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食材清单加入采购清单

面团部分：面粉 300克

、

白砂糖 20克

、

玉米油 20克

、

温水 180克

、

油酥部分：

、

面粉 140克

、

玉米油 70克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面团部分：面粉➕白砂糖➕温水搅拌均匀，再加入玉米油揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面一小会儿，（也可以不用醒面）
步骤2/5 点击查看大图
油酥部分：140克面粉➕70克玉米油拌匀
步骤3/5 点击查看大图
揉成一个油酥面团
步骤4/5 点击查看大图
取面团擀成长方形薄饼，在饼坯的二分之一处把油酥铺平抹匀，另一边折叠起来然后轻轻擀平擀开，两边再向中间对折三层的样子，再次轻轻擀平擀薄成大饼，然后把饼卷起来，可以分成八个面挤，每个年纪再次压平，擀成两厘米厚的薄饼，电饼铛预热放入多一些的油，放入饼坯，小火慢慢烙制，烙制两面金黄即可，
最后一步点击查看大图
吃的时候酥的掉渣了

小贴士

可以用3份糖➕一份面➕少许黑芝麻做成糖馅，把饼擀成皮包入糖馅，再擀成饼即可入锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-16

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