超美味的咖喱珍宝蟹
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步骤1/11
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把蟹洗净，切配菜，将青椒洋葱和大葱切配如图，还有准备生姜切丝
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步骤2/11
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一枚鸡蛋➕一勺淀粉和一勺面粉搅拌均匀
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步骤3/11
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烧开热水，把鲜活的珍宝蟹放入锅中焯水
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步骤4/11
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捞出后清洗蟹腮
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步骤5/11
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剪成小块，敲碎大蟹钳，方便食用
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步骤6/11
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油锅烧7成热，将蟹肉沾取蛋液包裹后入锅炸至金黄捞出
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步骤7/11
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另起油锅，将大葱姜丝青椒洋葱蒜爆炒至香
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步骤8/11
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加入250ml的水和2块咖喱块，煮至沸腾，加入一勺盐，一勺糖，和油炸过的蟹肉
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步骤9/11
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翻拌均匀，让咖喱包裹在每一块蟹肉上
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步骤10/11
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装盘，可以把蟹盖子多煮一会，最后装盘。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-16
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