素炒茄子，家常菜，微辣，下饭
家里有一个圆茄，一直忘了吃，今天看到想着把它做了，前几天刚吃了肉末茄子，有点麻烦，今天整个不一样的，简单易做的素炒茄子！ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/8
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圆茄削皮洗干净。
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步骤2/8
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先切成片装。
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步骤3/8
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再切成条状。
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步骤4/8
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小米椒和蒜切碎。
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步骤5/8
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热锅放油，放入小米椒和蒜炒出香味。
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步骤6/8
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加入茄子翻炒均匀。
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步骤7/8
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放入一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀，放入半碗水，收汁后即可出锅（大概5-7分钟）。
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最后一步
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出锅，最近懒了，做了好多简单易做的下饭菜！美味又健康！
1.不需要放盐了，味道够了。
2.可以放入适当的十三香提味。
3.茄子吸油，可以多放点油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-16 · 山东
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