果酱蛋糕卷
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材，蛋清分离，面粉提前过筛备用
-
步骤2/11
点击查看大图
油烧热关火，倒入面粉，快速搅拌均匀后加入牛奶搅拌
-
步骤3/11
点击查看大图
加入蛋黄继续搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
蛋白挤入柠檬汁，糖分三次加入，高速打发
-
步骤5/11
点击查看大图
打发有个小尖角不塌就可以
-
步骤6/11
点击查看大图
挖一半蛋白，翻拌手法拌匀
-
步骤7/11
点击查看大图
第二次倒入蛋白里，也是翻拌手法，倒入不沾烤盘，震出气泡，外层烤盘加小半碗水
-
步骤8/11
点击查看大图
中下层，140°70分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
晾凉一会会，倒出来，抹上果酱（我这边用的是桑葚果酱）可以根据自己喜欢加上奶油
-
步骤10/11
点击查看大图
借助擀面杖把它滚起来，包住定一下型
-
最后一步
点击查看大图
切一下刀要擦一下哦，不然果酱沾上面切了会不好看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-16
果酱蛋糕卷的相关分类
果酱蛋糕卷的相关推荐
-
美食教程|空气炸锅版蒜蓉花甲粉丝也好吃
91870人看过 -
让你三碗饭都不下桌的〈三汁焖锅〉
1136384人看过 -
蒜香排骨（免油炸版）
271147人看过 -
巨巨巨好吃 ，求你们快去做这个！！！
749393人看过 -
#舌尖上的端午# 烤牛奶
109697人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5465430人看过 -
天使蛋糕
19312人看过 -
超下饭不用油炸的蒜香烧茄子
121665人看过 -
牛肉粒炒饭
16641人看过 -
酸辣汤
90871人看过 -
#一周减脂不重样#打卡减脂‖紫薯酸奶巴斯克
74737人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11670808人看过
