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猪肉白菜玉米粒饺子

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皮薄馅大,煮熟的饺子馅成蛋,刚出锅,馅里还带着汤汁。今这个馅调的太棒了!不咸不淡,肉香中夹着白菜的鲜和玉米粒的甜,味道好极了。必须趁热吃,拍图的事待肚子填饱再说。可惜拍图时饺子形象打了折扣,馅里已经没有汤汁了。小贴士里有注意事项。
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烹饪步骤
小贴士

胡萝卜起个调色作用,不能放多;肉馅不能太稀或干,干了没汁水,稀了不成蛋。面皮还要自己做,买的添加剂太多,用高筋面粉,面不能太软,擀出的皮薄,熟饺子皮滑;不要乱放粉类的调料,玉米粒白菜容易吸味,放调料会破坏食材的原味。最多可以少放点白胡椒粉。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-04-16

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