牛肉粒炒饭
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蛋炒饭加牛肉粒增加了口感层次
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛肉粒用生粉和生抽腌一下，下锅爆炒断生捞出
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步骤2/5
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先煎蛋半熟状态下入米饭翻炒均匀
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步骤3/5
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放入适量老抽
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步骤4/5
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放肉牛肉粒
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最后一步
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最后放入香菜翻炒几下即可出锅
小贴士
米饭隔夜水分少，好炒，如果没有隔夜饭可以煮饭时候少放点水让米饭保持颗粒感。尽量少放点油，米饭容易炒出干香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-16
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