简单易煮的煲仔饭
电饭煲用来做电饭焗鸡了，所以就用想到做煲仔饭。哈哈，原来煲仔饭都很简单，又有饭焦，香脆可口，可惜水多了一点，所以看上去没外面的米这么漂亮，下次多做了，水量掌握好，饭会更加好看。味道一样杠杠滴
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步骤1/7
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材料备好，米洗干净浸泡10分钟左右。腊肉腊肠切粒备用
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步骤2/7
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盖好锅盖，用大火煮沸，煮沸后调为中火
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步骤3/7
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大概6-8分钟，看不到冒水，只有一娄青烟，打开锅盖查看水差不多没有
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步骤4/7
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放入腊肠腊肉
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步骤5/7
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盖好锅盖，在锅盖边上淋上一圈油，目的让油通过边上的缝隙流入米饭里，这个产生饭焦又不会太焦或者煮过头的关键。然后调小火继续烹煮5分钟左右
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步骤6/7
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撒上辣椒粒，关火即可。时间充裕，可以继续焖2-3分钟。
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最后一步
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饭焦香脆可口哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-15
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