家烧黄鱼
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新荣记的家烧黄鱼要2000一份,贵在黄鱼本身是野生的,但是它的口味我们可以在家自己做呀。用家常的办法,让大家吃到人均上千的台州名菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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锅内放少许油和猪油爆香葱姜蒜
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步骤2/3
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放入黄鱼,煎一下,放入一勺料酒一勺生抽半勺老抽,加水没过黄鱼,烧开后小火炖煮20分钟
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最后一步
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加入年糕中小火炖煮15分钟,加入适量的盐和鸡精,撒入蒜苗即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-15
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