魔芋鸡锅
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有一种特色小火锅叫边锅,味道超级nice,做个简易版的吧!味道也超级好哦
营养分析
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117克
218克
90克
2000
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
鸡
1只(我买的三斤多)
、
土豆
2个
、
魔芋
1块
、
郫县豆瓣酱
6勺(根据自己吃辣程度可增减)
、
盐
1勺
、
麻椒
少许
、
圆白菜
半个
、
金针菇
半把
、
葱
葱4-5根(我用的小葱)
、
姜
3-4片
、
蒜
7-8瓣
、
料酒
适量
、
食用油
适量
、
麻椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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选鸡的话,喜欢吃嫩的买三黄鸡,我比较喜欢吃劲道的,所以我买的淘汰鸡!切块,洗净,冷水下锅,倒点料酒,放两片姜焯水!
-
步骤2/6
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把焯水后的鸡块捞出,倒入高压锅,放入葱姜蒜,中小火压20分钟,(因为我这个是老鸡,所以时间久点,如果是三黄鸡12-3分钟就可以了)关火,等气没了以后,打开捞出!
-
步骤3/6
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高压锅炖的同时可以准备些涮菜,火锅涮菜类都可以,看自己喜欢的口味和喜好准备就可以!
步骤4/6
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发布于 2022-04-15
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