香煎南瓜饼
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步骤1/5
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南瓜去皮去籽,洗净后切块,上蒸笼蒸15分钟后,拿出放至不烫手,用勺子碾压成泥。计时从水蒸气冒起时算起。
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步骤2/5
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南瓜泥、糯米粉、糖混合揉搓成团。
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步骤3/5
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粉团分成小团子,用手压扁。
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步骤4/5
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锅中放入食用油,小火加热至6成热后放入南瓜饼,小火慢煎至两面金黄后拿起即可,煎的时候先将一面煎成型,再用筷条或锅铲翻面,将另一面也煎成型后,再次翻面,如此反复,直到南瓜饼两面均呈金黄色即可出锅装盘。
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最后一步
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成品图
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发布于 2022-04-15
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