蔓越莓辫子面包·面包机版
又是一款简单的面包，要说复杂的地方，大概就是编四股辫子了，如果写的不够详细，可以留言给我。 参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#
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步骤1/9
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除黄油以外的材料放入面包机和面，选择和面程序，时间调整为25分钟。水份要慢慢的加，看面团的软硬程度。
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步骤2/9
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和面10分钟后放入黄油。我用的椰子油代替黄油。
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步骤3/9
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和面时间剩最后一分钟时，加入蔓越莓干。也可以拿出面团再揉入蔓越莓干。
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步骤4/9
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面团分成四份，松弛20分钟。
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步骤5/9
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松弛好的面团，搓成两头细中间粗一点的长条
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步骤6/9
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顶部把四根捏在一起。从左到右分别排1234的序号。1从2上边压过，从3下边穿过，再从4上边压过，这是第一轮。四根再次排好后，再把最左边变成1，重复上一轮的编法，1压2穿3压4。
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步骤7/9
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编好的辫子两头捏紧，对折到底部，放入面包机。
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步骤8/9
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用发酵·烘烤程序。这个程序用时1小时40分钟。如果夏天温度高，就用室温发酵，关注发酵情况，发至两倍大，然后单独启动烘烤模式，烘烤40分钟。
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最后一步
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烤好后，倒出晾至温热，放入保鲜袋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-15
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