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鲅鱼水饺，胶东人舍不下的“鲜味儿”！

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lv帝君

​​“春天到，鲅鱼跳，鲅鱼跳，丈人笑。” 每年的四五月份 成群的中华马鲛和蓝点马鲛 追逐着洋流和饵料 来到山东半岛沿海海域 然后被渔民们大量捕获 鲅鱼肉质肥嫩细腻 煎炒烹炸，道道好味
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鲅鱼 3条
、
五花肉 适量
、
韭菜 1000g
、
料酒 1勺
、
鸡蛋 1枚
、
花椒粉 1g
、
小葱 1根
、
白糖 1勺
、
盐 适量
、
绿帝五古三香花生油 2勺
、
香菜 1根
、
饺子皮 适量
烹饪步骤
小贴士

不同于传统鲁菜的豪横 鲅鱼饺子温柔又细腻 趁热轻咬面皮 鱼肉的鲜香 韭菜与猪五花的荤香 立时从舌尖盈满口腔 一口爆汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-15

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