在家就能享用的烤包子
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2020的夏天,解锁了烤包子技能,然后就再没有做过。今天沉浸式捯饬冰箱,把上一次买的羊肉拿出来嚯嚯一下,又不想包饺子,那就整个简单的烤包子吃吃吧! 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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纯瘦肉版馅儿,是会缺少点油水和口感。但是为了全家脱脂,还是舍弃那些个肥油吧!肉馅➕各种调味料,磕一个鸡蛋,➕皮牙子就是洋葱搅拌备用。
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步骤2/4
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和面得步骤图忘了拍,正常发挥就好,稍微软一些,饧上半小时不要再反复揉拒绝上劲!揪成小肌子抹油,擀成长方形厚皮,加馅儿,像叠被子一样包起来,反面封口朝下码在烤盘里。200度25分钟,再刷一层蛋黄液撒黑芝麻再烤5分钟。
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步骤3/4
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看看刨面图,馅儿料是不是很足量
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最后一步
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再来上一壶咸奶茶,就点爽口的萝卜泡菜解腻。一顿解馋晚餐搞定!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-15
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