海南抱罗粉卤汁(独门秘方)
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步骤1/12
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倒入花生油(慢火烧到7分热度)
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步骤2/12
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油热倒入蒜末(分批少量倒入)
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步骤3/12
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一边慢火烧到,一边不停搅拌
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步骤4/12
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直到蒜末变成金黄色后
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步骤5/12
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倒入酱油+豆腐乳搅拌而成的配料
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步骤6/12
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加入开水(量按个人)
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步骤7/12
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继续加入一瓢骨头汤
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步骤8/12
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加入盐巴+胡椒粉+白糖
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步骤9/12
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开始搅拌汤汁快速融化佐料
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步骤10/12
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加入 薯粉(木薯粉 其他定粉之类都可以)
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步骤11/12
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从中间边倒入边搅拌均匀
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最后一步
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倒完不停整锅搅拌直达到自己想要的粘稠度即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-14
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