肉夹馍
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食材清单
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鸡胸肉
2块
、
青椒
1个
、
胡萝卜
1根
、
洋葱
1/2个
、
腌制料蛋清
1个
、
腌制料黄酒/料酒
适量
、
腌制料白胡椒粉
适量
、
腌制料盐
适量
、
腌制料淀粉
适量
、
炒制料生抽 老抽 蚝油
适量
、
炒制料孜然粉 孜然粒
适量
、
炒制料花椒粉 辣椒粉
适量
、
炒制料白芝麻
适量
、
选加盐 鸡精
适量
、
白吉馍
4个
烹饪步骤
-
步骤1/1
五花肉冷水姜片,料酒煮。切块备用下油上糖色后加清水,放八角,桂皮,香叶,草果,干辣椒,盐,味精,生抽,老抽,炖炖炖1小时以上
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-14
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