生腌九节虾
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步骤1/12
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⚠️新鲜活九节虾⚠️(原料一定要新鲜)冲洗一下,有时间可以剪去虾须,我偷懒没剪
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步骤2/12
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捞出沥干水分,加入高度白酒浸泡10分钟左右(虾不蹦了就可以了)
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步骤3/12
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大蒜切碎
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步骤4/12
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生姜切碎
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步骤5/12
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洋葱切丝
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步骤6/12
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小米辣切碎
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步骤7/12
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倒掉腌虾的白酒,放入蒜末
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步骤8/12
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放入姜末、洋葱
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步骤9/12
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放入小米辣
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步骤10/12
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淋上海鲜生腌捞汁
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步骤11/12
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放入冰箱冷藏室,浸泡4小时或者过夜
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最后一步
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成品图
可以腌虾蟹、贝壳类等,前提是海鲜一定要新鲜、生猛⚠️⚠️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-14
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