蓝莓黑巧欧包的做法

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蓝莓黑巧欧包

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配料简简单单的爆浆欧包，蓝莓和黑巧真是绝配啊

食材清单加入采购清单

1小时以上

高粉 300克

、

可可粉 20克

、

盐 2克

、

零卡糖（可不加或换成砂糖） 30克

、

酵母 4克

、

牛奶 260毫升

、

冻蓝莓适量

、

耐高温黑巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
除蓝莓黑巧外的所有食材放入厨师机，揉出厚膜，发酵至2倍大
步骤2/7 点击查看大图
面团分两份，分别加上巧克力和冰冻蓝莓
步骤3/7 点击查看大图
卷成纺锤形
步骤4/7 点击查看大图
二发35℃，30-40分钟
步骤5/7 点击查看大图
割出你想要的花纹
步骤6/7 点击查看大图
预热后的烤箱，170℃，25分钟
最后一步点击查看大图
好了，一口爆浆，巧克力蓝莓真是不错的配搭

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

面皮不要擀太薄，会爆出蓝莓汁的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-14

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