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凉拌菠菜的做法

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凉拌菠菜

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超级适合夏天吃，清爽可口。

食材清单加入采购清单

菠菜 1把

、

蚝油 1勺

、

芝麻 10克

、

盐 10克

、

生抽 1勺

、

芝麻油 1勺

、

白砂糖 10克

、

白醋 10滴

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
菠菜洗净沥干水分
步骤2/12 点击查看大图
锅中加水烧开，加入一勺盐和少许油
步骤3/12 点击查看大图
把菠菜放入锅中焯水
步骤4/12 点击查看大图
焯水后的菠菜放入冷开水中过一遍
步骤5/12 点击查看大图
把菠菜挤干水分放入碗中加入一勺盐
步骤6/12 点击查看大图
加入一勺鸡精
步骤7/12 点击查看大图
加入一勺蚝油
步骤8/12 点击查看大图
加入一勺生抽
步骤9/12 点击查看大图
加入一勺白醋
步骤10/12 点击查看大图
加入一勺白砂糖
步骤11/12 点击查看大图
加入适量芝麻油或者橄榄油
最后一步点击查看大图
加入适量熟白芝麻翻拌均匀即可

小贴士

小贴士：焯水后的菠菜过一遍冷开水颜色和口感会好更多，喜欢吃辣的可以加点辣椒油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-14

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