香辣螺丝1.0
溜达菜市场的时候发现了螺丝,正是吃螺丝的好季节.闺女特别喜欢吃,嫌外面的不卫生,自己做的放心一点.
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步骤1/5
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清洗了大概8遍左右,洗到水清了,心里才舒服一点.最后又放了点盐和油,泡了30分钟.
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步骤2/5
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焯水.总感觉焯水一下才更干净又卫生.不需要煮很久,开锅就行.
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步骤3/5
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焯水以后捞出冲洗一下,沥干水分.
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步骤4/5
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✔葱姜蒜爆香,下花椒,干红辣椒,豆瓣酱2勺✔倒入螺丝翻炒,加一瓶啤酒,白糖1勺提鲜,生抽2勺,鸡精2勺,盐1勺.煮开收汁.
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最后一步
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当当当当,麻辣鲜香的螺丝,吃一口就停不下来.
啤酒去腥提鲜,比加水效果好.
起锅时可以加些青辣椒,看上去更好看一些.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-14
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