芦笋炒虾仁
疫情以来，买菜基本上都是有啥吃啥，今天居然有芦笋，赶紧把冰箱里的虾拿出来，搞一个芦笋炒虾仁。
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步骤1/5
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把芦笋洗干净切成段，根部有点硬的话可以丢掉，也可以把外边的那层切掉，保留中间。
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步骤2/5
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然后处理一下虾。把虾的线去掉，切一些姜丝和葱，料酒，盐糖腌制5分钟。可以用手抓匀
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步骤3/5
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腌虾的时候，可以倒点水，水开后切好的芦笋焯水。
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步骤4/5
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先把虾仁炒变色，下芦笋，翻炒一下，加耗油，盐，糖调味即可
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最后一步
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当当的午餐
芦笋一定要快焯水，快下锅，要不然虾仁和芦笋都容易老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-14
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