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郊游解馋炸物美食 | 炸烹大虾

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爱烹饪的FAN

今天分享的【炸烹大虾】是饭FAN姐的一道拿手菜，吃过的小伙伴们都赞不绝口。不仅形象胖萌可爱，而且炸好的大虾外皮金黄酥脆，内部鲜香弹牙，绝对不会让你失望！ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
红虾 10只
、
料酒 15克
、
蚝油 15克
、
白胡椒粉 3克
、
面粉 30克
、
鸡蛋 2个
、
面包糠 30克
烹饪步骤
小贴士

1. 这道菜好吃的秘诀之一就是虾的腌制过程，一定抓拌均匀，使虾肉充分的吸收腌料的香味，这样炸好的虾不仅不腥而且超级鲜嫩Q弹 2.炸虾时油温一定要控制在6成热或以下，防止油温过高导致外皮过硬且颜色过深 3.炸好的大虾无论是直接食用还是搭配塔塔酱或者番茄酱等各类酱汁一起食用都特别的美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-14

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