只需要十分钟的排骨焖饭
家人很喜欢吃排骨焖饭，好吃，我也觉得简单。以前都是用电饭煲做，感觉特别不好掌握，有时候排骨很柴，有时候米又太软。这次换了新方法，被惊艳到了，赶紧分享出来。
-
步骤1/9
点击查看大图
把土豆和胡萝卜切丁，玉米和豌豆剥出来
-
步骤2/9
点击查看大图
排骨用清水洗干净，用厨房纸把水吸干。（如果不吸干水，煎排骨的时候会炸的特别厉害）
-
步骤3/9
点击查看大图
铸铁锅加热后，放少量的油，我用的猪油，把排骨煎的两面中午点焦黄即可。
-
步骤4/9
点击查看大图
把所有食材倒进锅里，翻拌两分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
调料汁：以平时吃饭的小碗为例，生抽两勺、白糖半勺、盐一点（根据自己平时口味），碗里加满水。
-
步骤6/9
点击查看大图
调料汁倒进锅里，煮沸腾。
-
步骤7/9
点击查看大图
淘好的米直接倒进锅里，翻拌均匀，盖上锅盖。
-
步骤8/9
点击查看大图
焖煮十分钟，中间翻拌一次。关火，不要开盖，继续焖10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
大功告成，享用美味吧！
1．铸铁锅具有非常好的导热和保温性能，用中小火就能使食材均匀受热，锅中的水分不会流失，保留了食材的原汁原味。用很少的调料就可以做出简单的美味，不信你试试，绝对比电饭煲做的好吃。
2.因为不喜欢老抽，所以成品看着颜色不够好看，并且图片没有加滤镜，原图直出。如果喜欢老抽的，可以适量加一些，做出来会更好看。
3.铸铁锅加热后很烫，一定要注意安全。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-13
排骨焖饭的相关分类
排骨焖饭的相关推荐
-
处暑百合鸭便当-夏末处暑上班族的必备菜谱
11773人看过 -
白菜烩窝头
97637人看过 -
香煎牛排
12093人看过 -
不吃外卖第一餐
10434人看过 -
纸包龙利鱼
7832人看过 -
港式吐司
2738人看过 -
鸡胸肉土豆饼
150436人看过 -
川味砂锅之酸菜鱼
149316人看过 -
爆炒鱿鱼
57057人看过 -
可可蛋糕
14046人看过 -
拉丝芝士焗红薯
85054人看过 -
红烧鱼尾
154782人看过
