香喷喷的新疆烤包子
自己买的羊后腿肉 没有冻过的肉 做出来肉特别新鲜 而且我把皮揉得很薄 100%的薄皮大馅儿! 全家饱餐一顿 第二天早上的早餐也省了 直接上烤包子 复烤后的依然口感很好哦
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步骤1/9
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买的新鲜羊后腿肉 确实比冻的好吃 切大块
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步骤2/9
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用绞肉机绞成小颗粒 加入洋葱碎、生抽、黑胡椒、蚝油、糖、盐
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步骤3/9
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面团揉匀后醒发20分钟后 切剂子 跟包包子的剂子差不多大 擀薄剂子成长方形面皮
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步骤4/9
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把馅儿裹进去 先左右再上下的顺序叠起面皮
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步骤5/9
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如图所示
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步骤6/9
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捏紧封口处 一定要封好 不然肉汁容易流出来表面刷蛋黄 撒芝麻
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步骤7/9
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烤箱预热220度 烤20分钟
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步骤8/9
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烤制过程中看着点包子状态
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最后一步
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颜色变深基本就熟了 拿出来吹一吹 第一口下去 热气直冒 羊肉的鲜香夹裹着洋葱的鲜甜 非常过瘾
个人详情 可参见我的个人简介:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-13
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